Cuando a un mexicano le entra el antojo, un recetario es un buen pretexto para saciarlo...

Apenas el otro día estábamos hablando aqui en este espacio acerca de la costumbre que tenemos los mexicanos de sacar el tema gastronómico, siempre o casi siempre, cuando nos encontramos fuera de nuestro país. En nuestras conversaciones, tarde o temprano, la añoranza por los platillos mexicanos que más nos gustan sale a relucir y se convierte en un "leit motiv" recurrente, pero no por eso menos apasionante y, sobretodo, delicioso. El mexicano es un fanático de los antojitos culinarios y cuando se presenta uno,  la mejor opción es recurrir a un recetario para apaciguar esa apetencia...

La Casa de México en España dentro de la web corportiva que maneja, presenta un apartado interesante de recetas de platillos mexicanos que estan clasificadas por temas. Recetas que, nos vienen bien para reproducirlas en nuestras casas y apaciguar el gusanillo que recorre nuestro estómago cada vez que pensamos en aquellos platos de la cocina de nuestro México, que nos hacen perder la cabeza al acordarnos de su exquisito sabor...

El recetario de la Casa de México en España está dividido de la siguiente manera: 

• Amaneciendo con México
  
  
• Recetario de Día de Muertos
  
  
• Recetario México Patrio I
  
  
• Recetario México Patrio  II
  
  
• Recetario de tacos I
  
  
• Recetario de tacos II
  
  
• Recetario de maíz I
  
  
• Recetario de maíz II
  
  
• Recetario México ligero I
  
  
• Recetario México ligero II
  
  
• Receta Chilate
  
  
• Recetas de Navidad I
  
  
• Recetas de Navidad II
  
  
• Receta de Tortilla de maíz
  
  
• Recetas de Campeche
  

Todo un mundo de posibilides que se le presentan a aquellos interesados por  México y su gastronomía. Es cierto que, varias de las recetas aqui expuestas tienen una complicada realización en España, porque alguno de sus ingredientes es muy difícil de encontrar en el viejo continente. Pero tambien es cierto que, conforme avanzan los meses, hay un incremento de negocios que se están dedicando a importar productos latinoamericanos y deseamos que entre ellos vengan esos ingredientes que nos harían falta para llevar a cabo dichas recetas.