Se presenta "Gilberto Bosques: el hombre que desafió a los nazis" de Guillermo López Portillo

Muchas veces la vida nos tiene guardadas muchas historias que, aunque dan la impresión de ser mínimas o intrascendentes, a la luz de la distancia y con el contexto general asumido, resultan ser de una trascendencia insospechada que motivaron en su momento acciones positivas. En el siglo pasado las dos guerras mundiales provocaron decenas de miles de muertos en luchas armadas y en campos de exterminio. Pero, a pesar de tanta historia triste, negativa y deleznable, existen otras mucho más positivas que valen la pena, no sólo recuperarlas sino darles amplia difusión.

El próximo viernes 20 de septiembre a las 18:00 horas el escritor y periodista mexicano Guillermo López Portillo presentará el libro Gilberto Bosques: el hombre que desafió a los nazis en el Instituto Cultural de México en España. El libro desvela algunas claves de la misión de Gilberto Bosques, cónsul de México en Francia, quien salvó a miles de perseguidos en la Segunda Guerra Mundial. y nos presenta los testimonios de algunos sobrevivientes del holocausto nazi, que después de sobrevivir al campo de concentración de Auschwitz, adoptaron a México como su patria. Participan: Sully Fuentes, periodista y escritora, Joaquín López Dóriga, periodista, Guillermo López Portillo, periodista y autor del libro, Emb. Hanspeter Mock Bosques, Embajador de Suiza en España y Andorra y Raúl Pérez López Portillo, periodista y escritor. Actuará como moderador Alejandro Cubí.

En la enciclopedia virtual Wikipedia, nos encontramos con un perfil biográfico del diplomático mexicano que es el personaje principal del libro que se va a presentar en el ICME:

Gilberto Bosques Saldívar (Chiautla de Tapia, Puebla; 20 de julio de 1892 - Ciudad de México; 4 de julio de 1995), conocido como Gilberto Bosques, fue un profesor, periodista, político y diplomático mexicano con gran vocación pedagógica. Como cónsul de México en la Francia de Vichy tramitó visas mexicanas para españoles republicanos que huían del franquismo a través de ese país y, posteriormente, para perseguidos políticos del nazismo, incluidos casi cuatrocientos judíos. En México, su labor ha sido equiparada con la del empresario alemán Oskar Schindler, recordado por haber salvado la vida de judíos durante el Holocausto.

Les recordamos que la cita será el próximo viernes 20 de septiembre a las 18:00 horas en las instalaciones del Instituto Cultural de México en España, ubicadas en el número 46 de la Carrera de San Jerónimo, justo enfrente del Congreso de los Diputados, en la capital española.

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"Oaxaca de mis amores" es el concierto que Geo Meneses y Celso Duarte ofrecerán en el ICME

México es un amplio e incluyente crisol de colores y sonidos que colecta el folclor y la tradición de los diferentes estados que conforman la República Mexicana. Cada uno tiene su propio lugar dentro de esa rica y atractiva amalgama, pero ciertamente hay estados que destacan por su maravillosa propuesta artística y uno de ellos es, sin duda alguna, Oaxaca: mágico lugar en donde los artesanos y sus músicos nos ofrecen poderosas muestras de su centenaria creatividad.

El próximo martes 17 de septiembre del 2024 a las 19:00 horas la cantante mexicana Geo Meneses y el arpista mexicano-paraguayo Celso Duarte ofrecerán el concierto “Oaxaca de mis amores” en el Instituto Cultural de México en España. "Oaxaca de mis amores" es un evento emblemático que celebra la riqueza cultural y musical del estado de Oaxaca, uno de los más diversos de México. Este concierto no es solo una manifestación artística, también es una profunda declaración de amor y orgullo hacia la herencia oaxaqueña. "Oaxaca de mis amores", reúne a Geo Meneses en la voz y Celso Duarte en el arpa y arreglos musicales.

En su propia página web, la cantante oaxaqueña nos ofrece en unos párrafos un panorama general de su biografía:

Georgina Meneses García, mejor conocida como Geo Meneses (22 de marzo de 1974 en Oaxaca de Juárez, México), ha sido una vida de idilio con el canto; su sello distintivo es, sin duda, poner la versatilidad de su voz a desentrañar el enigma que implica ser médium de las emociones que desata la belleza de la naturaleza -la que evoca su inconmensurable tierra- el misterio de la vida, el amor, la fiesta, el orgullo, el desamor, la nostalgia, la ausencia... en fin, esa inmutable “jaula de la melancolía” en la que tarde o temprano se encierra un mexicano y que Geo Meneses ha hecho sentir en la música tradicional y música mexicana, boleros, sones istmeños con jazz, huapangos, blues, world music y el jazz.

Con una sólida formación académica, en el Instituto Mexicano de la Música, Conservatorio Nacional de Música, Escuela Nacional de Danza, Taller de Teatro Manolo Fábregas, Escuela de Teatro y Técnicas de televisión Patricia Reyes Espíndola, así como su técnica vocal con los prestigiados maestros del canto Manuel Peña (México) y Marlon Saunders (New York), Geo Meneses ha llevado su arte a los más relevantes escenarios de todo el país, así como de América Latina, Europa y Asia, contribuyendo a difundir el arte, la cultura y las tradiciones de México así como de la rica tierra que la vio nacer: Oaxaca, su origen y principio, todo ello cimentado en sus nueve producciones discográficas independientes imprimidas de sensibilidad, talento y fuerza interpretativa, en las cuales Geo Meneses le ha rendido tributo a un puñado de los más reconocidos compositores mexicanos, que en su momento fueron reconocidos como Gloria Nacional de nuestro país, por haber sido pioneros de la Época de Oro de la canción Tradicional y Popular Mexicana.

El trabajo musical de Geo Meneses conlleva un valor testimonial muy significativo, pues redescubre a estos compositores para mostrarlos a las actuales y futuras generaciones como un símbolo de identidad. Sus discos, han traspasado la identidad nacional y han sido aclamados en España, Italia, Portugal, Filipinas, Sudeste Asiático; así como algunos países de Centro y Sudamérica donde Geo Meneses ha llevado a través de su voz la magia y misticismo de nuestras tradiciones.

Les recordamos que la cita es el próximo martes 17 de septiembre del 2024 a las 19:00 horas en las instalaciones del Instituto Cultural de México en España ubicadas en el numero 46 de la Carrera de San Jerónimo, justo enfrente del Congreso de los Diputados en la capital española. La entrada es gratuita hasta completar el aforo.

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La Embajada de México en España anuncia los actos con motivo del 15 y 16 de septiembre 2024

Como todos los años por estas mismas fechas la Embajada de México en España da a conocer una serie de actividades para conmemorar las fiestas mexicanas del mes de septiembre. Siendo el mes patrio, los mexicanos de todo el mundo celebramos con verdadera intensidad los eventos históricos que dieron origen a lo que hoy conocemos como el México independiente. Así las cosas, la representación diplomática de nuestro país en España nos ha dado a conocer los actos que se llevarán a cabo.

Para el domingo 15 de septiembre, la cita será en la madrileña Plaza de Chamberí a las 20:15 horas. A partir de las 20:30 hrs., iniciará su actuación el grupo de ballet folclórico Leyendas de México. Serán más o menos 30 minutos de actuación para que, en punto de las 21:00 horas, tenga lugar la ceremonia del Grito de la Independencia a cargo del embajador Quirino Ordaz Coppel. Una vez terminada el acto institucional, tendrá lugar la actuación del Mariachi Sol de América que, junto con el ballet Leyendas de México, presentarán una serie de estampas mexicanas para amenizar la velada. El evento es público y gratuito, por lo que se invita a toda la comunidad de mexicanos residentes en Madrid para que asistan y festejen por todo lo alto este 15 de septiembre.

Al día siguiente, o sea el lunes 16 de septiembre, la ceremonia cívica tendrá lugar a las 11:00 horas en el Monumento a Miguel Hidalgo ubicado dentro del Parque del Oeste en el Paseo de Ruperto Chapí, esquina con Paseo de Camoens, a 10 minutos a pie del intercambiador de Moncloa en Madrid. El acto que conmemora el 214 aniversario del inicio de la Independencia de México estará presidida por el embajador Quirino Ordaz Coppel y podrá ser vista en directo a través del canal de Facebook de la propia Embajada de México en España.

Deseamos que estas fiestas se celebren por todo lo alto por la comunidad de Mexicanos en España y que ayuden para mantener vivas las tradiciones que sirven de cohesión a una nación que, por diversas causas, algunos quieren polarizar enfrentándonos a unos y otros.

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La artista mexicana Perla Krauze presenta en Madrid la exposición: "Un lugar después de otro"

A partir del día de hoy 11 de septiembre y hasta el 9 de noviembre del 2024 podremos conocer la propuesta creativa de la diseñadora gráfica y artista mexicana Perla Krauze en la exposición "Un lugar después de otro" que se presentará de lunes a sábado en las instalaciones de la Galería E Ciento Veinte en la capital española, comisariada por Sofía Mariscal. La obra de Perla Krauze es multidisciplinaria, explora la instalación entre lo pictórico y lo escultórico, entre lo bidimensional y lo tridimensional. El hilo conductor de la obra es la naturaleza, el tiempo, la memoria y el espacio.

Perla Krauze (Ciudad de México, 1953) estudió Diseño Gráfico en la Universidad Nacional Autónoma de México. En 1977 se trasladó a Londres para obtener un diploma en textiles por el Goldsmiths College y en 1992 regresó para un posgrado en maestría en Artes Plásticas del Chelsea College of Arts. La obra de Perla Krauze es multidisciplinaria, explora la instalación entre lo pictórico y lo escultórico, entre lo bidimensional y lo tridimensional. El hilo conductor de la obra es la naturaleza, el tiempo, la memoria y el espacio.

En la página web de la Galería E Ciento Veinte podemos encontrar el siguiente texto que nos habla acerca de la exposición:

Un lugar después de otro marca el regreso de Perla Krauze a Madrid tras su primera exposición en 2004, en el Instituto Cultural de México en España. Se trata de una exploración profunda de las complejas relaciones entre paisaje, memoria y materialidad; a través de unas 90 obras dispuestas en una serie de intervenciones hechas para el espacio de E CIENTO VEINTE.

Un lugar después de otro se sitúa en el cruce de varias de las líneas del trabajo que la artista ha venido explorando desde inicios de su carrera. La obra de Krauze sucede en un espacio liminal en el que el paisaje, el recorrido y la memoria se fusionan para crear una nueva dimensión de significado. Estos “no lugares” representados por la artista, revelan la transitoriedad inherente a la vida y la presencia de las historias que suceden en espacios que a menudo pasan desapercibidos.

El conjunto de obras en la exposición abordan la noción del paisaje no solo como un espacio físico, sino como un compendio de territorios dicotómicos de memoria y olvido, de fugacidad y permanencia. Krauze se adentra en la poética de los materiales, otorgando un nuevo protagonismo a objetos vestigios de procesos cotidianos — aparentemente nimios.

Una serie de estructuras evidenciadas a propósito, son la base para la exploración y el juego entre una serie de elementos emplazados, que adquieren distintos significados y actúan como repositorios y testigos de diversas experiencias y narrativas. La exposición está atravesada por una profunda reflexión sobre la impermanencia; cada objeto se convierte en un nodo de conexión entre el pasado, el presente y las posibilidades futuras.

El horario de visitas de la exposición es de martes a viernes de 11:00 a 18:00 horas y los lunes y sábados de 11:00 a 14:00 horas. La dirección de la galería E Ciento Veinte es en el número 18 de la calle Antonio Maura, bajo derecha, muy cerca del Parque de Retiro  y a pocos pasos del Museo Nacional del Prado en Madrid

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Casa de México en España anuncia un inminente ciclo de cine del director mexicano Manolo Caro

A partir de mañana miércoles 11 y hasta el próximo 28 de septiembre Casa de México en España anuncia un inminente ciclo de cine con las películas del director mexicano Manolo Caro. Estas funciones son gratuitas y se llevaran a cabo a las 19:00 horas en el auditorio de la institución que, por cierto, tiene muy pocas localidades por lo que es imprescindible reservar las entradas con la máxima celeridad. Jesús Manuel Caro Serrano es un director de cine mexicano, reconocido por dirigir La vida inmoral de la pareja ideal y la serie de televisión La casa de las flores, transmitida por Netflix y la miniserie Alguien tiene que morir transmitida por la misma plataforma. También dirigió Perfectos desconocidos.

Para la Fundación Casa de México en España es un honor celebrar el trabajo cinematográfico y televisivo de un cineasta mexicano como ninguno otro, que en el lapso breve y fecundo de apenas una década ha construido un territorio inimitable poblado por personajes inolvidables, varios de los cuales ingresaron al instante al imaginario del público mexicano y, con creciente rapidez, al español.

En la propia página de la Casa de México en España, podemos revisar la programación del ciclo de cine dedicado a la obre de este cineasta mexicano:

En el mes de septiembre presentamos la nueva edición del ciclo de cine Punto de Foco que estará dedicado al multifacético cineasta mexicano Manolo Caro. El ciclo ofrece ocho sesiones entre las que se que incluye la proyección de episodios de sus exitosas series de Netflix.

A modo de inauguración, habrá una clase magistral con el protagonista del ciclo. Pueden informarse más ampliamente sobre el recorrido del director y la propuesta de la Fundación. con el texto que les compartimos en nuestro área de prensa.

• Clase magistral con Manolo Caro
  ​ 11 de septiembre | 19:00 hrs.​ ​
  
  
• No sé si cortarme las venas o dejármelas largas (2013) ​
  13 de septiembre | 19h
   
• ​ ​Elvira, te daría mi vida pero la estoy usando (2015)
  14 de septiembre | 19h​
   
• La vida inmoral de la pareja ideal (2016)
  19 de septiembre | 19h​
   
• ​Perfectos desconocidos (2018)
  20 de septiembre | 19h​
   
• ​Amor de mis amores (2016)​
  21 de septiembre | 19h​
   
• ​Sagrada familia (Serie de TV) (2022)
  27 de septiembre | 19h
   
• ​ ​Fiesta en la madriguera (2024)
  28 de septiembre | 19h​
  

 Insistimos que las entradas, por ser gratuitas y por llevarse a cabo en un auditorio de dimensiones reducidas se agotan muy pronto, por lo cual es necesario reservar con la mayor celeridad posible.

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Hoy 8 de septiembre se cumple el bicentenario de Jaime Nunó, autor del Himno Nacional Mexicano

Septiembre es el mes de la patria en México y quizá la época del año en el que más se cante el Himno Nacional de nuestro país. En numerosos eventos militares y cívicos es una tradición consustancial del pueblo mexicano interpretar con mucho fervor las notas de nuestro canto más patriotico. Y asi las cosas, desde muy pequeños nos hemos acostumbrado a cantarlo con denodada admiración frente a una bandera tricolor que nos identifica como pueblo frente al resto de naciones el en mundo.

Pues bien, hoy 8 de septiembre del 2024, se celebra el Bicentenario del natalicio del compositor, concertista, director de orquesta y director de óperas español, célebre por haber musicalizado las estrofas escritas por Francisco González Bocanegra para dar origen al Himno Nacional de México. Nos referimos a Jaime Nunó compositor, y por lo tanto creador, de una música que nos identifica y nos une como mexicanos en el mundo.

En la enciclopedia virtual Wikipedia, podemos encontrar algunos datos interesantes de la vida de este compositor español que compuso la música del Himno Nacional Mexicano:

Es recordado especialmente como el creador del Himno Nacional Mexicano. Aunque ni nació ni falleció en México, permaneció en diversas ocasiones en dicho país y estuvo estrechamente vinculado a figuras políticas nacionales y episodios decisivos para el curso de la historia mexicana. A su regreso a Barcelona, fue nombrado director de la Banda del Regimiento de la Reina en 1851, y viajó con ellos a Cuba, donde conoció y trabó amistad con el ex presidente mexicano Antonio López de Santa Anna.

 Santa Anna regresó a México para ocupar de nuevo la presidencia, y en 1853 invitó a Jaime Nunó a encabezar las bandas militares mexicanas. Su llegada coincidió con la convocatoria al concurso nacional para componer el Himno Nacional Mexicano, en el cual se inscribieron 26 aspirantes. En 1854, ganó el concurso convocado para componer la música del Himno Nacional, cuya letra había escrito el poeta mexicano Francisco González Bocanegra, y el 12 de agosto de ese año fue declarado triunfador. La partitura, ya con letra y música, se interpretó por primera vez el 16 de septiembre de ese mismo año, en el entonces llamado Teatro Santa Anna (luego llamado Teatro Nacional de México), que finalmente se demolió y se reemplazó por el Palacio de Bellas Artes.

Sirva el presente para recordar y agradecer a un creador español que tuvo y ha tenido mucho que ver en la conciencia cívica de todos los mexicanos.

¡Gracias Jaime Nunó!

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Presentaciones del grupo mexicano Enjambre en varias ciudades españolas en septiembre

Y ya que estamos hablando de temas musicales podríamos traer a colación a alguna de las agrupaciones musicales mexicanas que anuncian próximas presentaciones en España. Entonces tendríamos que hablar, por ejemplo, de Enjambre. Éste es otro de los grupos musicales mexicanos que anuncian unas inminentes presentaciones en suelo español. Cierto es que el verano se presta para que abunden los conciertos al aire libre y así la gente pueda disfrutar de la música a unas horas en las que el calor ya ha remitido por lo menos un poco.

En este mes de septiembre informan, por lo menos, tres actuaciones en ciudades españolas. Sin ir más lejos, ayer jueves 5 tuvieron una presentación en la Sala Apolo de Barcelona. Para mañana sábado 7, el grupo anuncia su presencia dentro del famoso festival Vive Latino en Zaragoza. Y al día siguiente, o sea el domingo 8 de septiembre, actuarán en la Sala But de Madrid. Tanto en Barcelona como en la capital española, en sus actuaciones se acompañarán del artista mexicano Siddhartha.

En la enciclopedia virtual Wikipedia, podemos encontrar bastante información sobre este grupo mexicano, como la que podemos ver a continuación:

Los flexibles Luis Humberto y Rafael Navejas Díaz en 1996 formaron el proyecto Los cuatro fantásticos en Fresnillo, Zacatecas. Una vez avecindados en Santa Ana, California, formaron Enjambre en 2001 con su primo Romeo Navejas . Sin embargo, Romeo duraría poco más de un año en la agrupación y en 2002 llegarían Nico Saavedra y Osamu Nishitani, batería y guitarra respectivamente.

En 2004 firmaron con Oso Records y posteriormente lanzaron su primer disco Consuelo En Domingo, álbum con influencias muy experimentales y de rock progresivo. El disco vendió poco, pero para ser una banda independiente les valió una nominación a los Premios Lo Nuestro en 2006 con el sencillo Atentado y un reconocimiento en el sur de California y en México, donde más se solicitaba su música. Fue también en este año en el que Enjambre entró en crisis, Nico Saavedra y Osamu Nishitani dejan la banda por diferencias creativas. Al final, los hermanos Navejas regresaron a México para hacer al nuevo enjambre.

En 2007, la banda ya tenía una nueva formación. Ángel Sánchez en la batería, Javier Mejía en la guitarra y el hermano menor de los Navejas, Julián Navejas en los teclados, formaron al Enjambre que ya todos conocen. En este año, publicaron el EP Manía cardiaca, el cual solo se vendió en conciertos ya que era un disco independiente. A finales de 2007, la banda había crecido muy rápido, con casi un álbum ya preparado, el sencillo Manía cardiaca los tenía en lo más alto del rock indie en todo México.

No hay que perder de vista a esta interesante agrupación musical que ya cuenta con algunos kilómetros recorridos en su peregrinaje artístico por el mundo.

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El guitarrista sinaloense Alan Guerra ofrecerá el concierto "Bestiario" en el ICME en Madrid

¿Cuántas canciones conocemos en las que un animal sea el protagonista de la historia que se cuenta? ¿Muchas...pocas? Ahora mismo no podría decir una cifra, ni siquiera aproximada, pero haberlas haylas. Sólo es cuestión de hacer un poco de limpieza en nuestra biblioteca neuronal y seguro que encontramos no digo una, sino varias canciones con personajes animales en canciones harto conocidas. Por ejemplo, se me ocurre una: "Caballo prieto azabache" que se hiciera tan famosa en la voz del zacatecano Antonio Aguilar. 

Mañana jueves 05 de septiembre del 2024 a las 19:00 horas, el guitarrista mexicano Alan Guerra ofrecerá el concierto "Bestiario" en el Instituto Cultural de México en España. "Bestiario" es una Colección de música para guitarra sobre historias de animales que habitan en el desierto del norte de México. Como un caleidoscopio sonoro, este bestiario nos muestra prismas musicales sobre las diferentes bellezas de los animales que habitan esta árida región mexicana.

En la pagina del evento dentro del portal del Instituto Cultural de México en España nos podemos encontrar con los siguientes apuntes biográficos del músico que ofrecerá el recital:

Alan Guerra (Sinaloa, 1987). Guitarrista mexicano. Estudio licenciatura en guitarra clásica en la Escuela Superior de Música del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL) y la Maestría en interpretación de guitarra clásica en la Academia Sibelius de Helsinki (Finlandia). Ha ofrecido recitales en espacios emblemáticos como el Conservatorio Nacional de Música de México, el Castillo de Chapultepec y el Festival Internacional Cervantino. Actualmente es docente en la International School of Music of Finland.

Les recordamos que la cita será mañana jueves 5 de septiembre a las 19:00 horas en las instalaciones del ICME ubicadas en el número 46 de la Carrera de San Jerónimo, justo enfrente del Congreso de los diputados en Madrid.

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Pelotaris mexicanos logran cuatro medallas en el Campeonato Mundial de Pelota Vasca en España

Desde hace muchos años existe en México una arraigada tradición por jugar pelota vasca cuyos orígenes en nuestro país datan de 1895. Jugada en una cancha conocida como frontón, muchas generaciones de mexicanos se han sentido atraídos por las diversas modalidades que este disciplina deportiva tiene; tanto así, que incluso en nuestro país se incorporó otra variante con raqueta a la que bautizaron con el nombre de frontenis. Como dato curioso se dice que: "...Hay tantos frontones que la Ciudad de México puede presumir que ha sido la población de más canchas para la práctica de la pelota vasca en el mundo."

Pues bien, hace unos días tuvo lugar en la ciudad española de Pamplona el XI Campeonato Mundial de Pelota Vasca Sub 22. Fueron siete días de intensa actividad deportiva, del 25 al 31 de agosto del 2024, en la que selecciones de siete países lucharon para destacar y lograr alguna de las medallas que estaban dispuestas para los ganadores de cada una de las categorías. La buena noticia es que el equipo mexicano logró hacerse con cuatro medallas, dos de plata y dos de bronce, imponiendo su juego en las disciplinas en las que participaron.

En la página oficial del Comité Olímpico Mexicano podemos leer la noticia que hace mención del buen papel de la representación mexicana en esta competición española:

Los seleccionados nacionales regresaron de España con cuatro medallas conseguidas durante su participación en el Campeonato del Mundo de Pelota Vasca U22, que tuvo lugar en Pamplona-Iruña, España, además de un cuarto sitio en la rama femenina.

Vibrantes juegos fueron los que brindaron los jóvenes pelotaris mexicanos para subir al podio como fue el caso en la modalidad de Mano Individual a 36 metros, en donde Fernando Medina, quien es hijo del legendario Fernando “Momo” Medina, que jugó en España, se impuso en el juego por la medalla de plata al español Ekhi Iribarria por 2-0.

Mientras que el segundo subcampeonato fue en la modalidad de Mano Pareja a 36 metros, con Abraham Moctezuma y Marvin Hernández que sorprendieron con un juego versátil y de estrategia al par español de Unahi Amaino y Carmelo Loza por 2-0.

En tanto que las preseas de bronce gracias de Jorge Olvera, medallista panamericano en Santiago 2023, y Humberto Sánchez en la especialidad de Pala Corta a 36 metros tras vencer 2-1 (15-11, 10-15 y 10-9) al par cubano de Dariel Cruz y Yohan Martínez.

Y el mismo “Talita”, pero con Diego Jardón logró la segunda de bronce en Pala Cuero a 36 metros, al imponerse 2-0 a la dupla argentina de Nicolás Colombo y Ubaldo Peloni.

Lo sobresaliente del certamen fue ver a Bruno Carvajal, de 14 años, quien logró una quinta plaza en su primera gran cita internacional tras derrotar al cubano Cruz por sendos 15-5 y 15-5.

De esta manera, concluyó la actuación de la delegación mexicana en uno de los certámenes de relevancia de la Federación Internacional de Pelota Vasca en donde se vio a un gran número de jóvenes pelotaris con buen nivel.

Desde nuestro modesto espacio queremos enviarles nuestra más cordial felicitación por el destacado desempeño que han tenido en el Campeonato Mundial de Pelota Vasca 2024 en España.

¡Muchas felicidades!

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Se presentará en el ICME en Madrid la IV edición del Festival Internacional del Chile en Nogada

Hoy se inicia septiembre y con ello se inaugura el mes patrio para los mexicanos. El mes tricolor en la que edificios, adornos, vestuario y hasta gastronomía se iluminan con los colores verde, blanco y rojo de nuestra bandera. Y ya que hablamos de comida, en estos días un platillo que destaca por su exquisitez y por los tricolores de su "mise en place" son los mexicanísimos chiles en nogada. Platillo originalmente poblano pero que ha sido adoptado nacionalmente como una comida septembrina por antonomasia.

Pues bien, el próximo martes 3 de septiembre del 2024 la chef mexicana Juana Luna presentará la IV edición del Festival Internacional del Chile en Nogada en el Instituto Cultural de México en España. En esta presentación se impartirá una charla sobre el chile en nogada y se ofrecerá una degustación de este emblemático platillo mexicano. Desgraciadamente el aforo es limitado y se avisa en la propia página del ICME que el cupo se encuentra totalmente lleno, por lo que no será posible acceder a este interesante evento.

En la propia página del evento del Instituto Cultural de México en España, podemos leer lo siguiente:

Chile en nogada. Platillo que, según la leyenda, las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, elaboraron con los productos de temporada (granada, el chile poblano y nuez de Castilla) para celebrar la independencia de México. Este platillo contiene elementos con los colores de la bandera de México (verde, blanco y rojo) y esencialmente consiste en un chile poblano relleno de carne de res, mezclado con fruta: plátano, manzana, pera, durazno y bañados con una salsa de nuez. Es considerado como un platillo de temporada y se sirve durante los meses de julio, agosto y septiembre.

Es una verdadera lástima que ya se encuentre colocado el anuncio de "aforo completo"del evento, pero no quise dejar pasar la oportunidad de rendir homenaje a tal exquisitez culinaria mexicana.

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