sábado, enero 29, 2005

El porqué de mi poca actividad en el blog

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Mi querida amiga Blu desde Guadalajara, México me hace un comentario en el que me pregunta el motivo por el cual en esta semana he estado inactivo en el blog y me reprocha que, aunque sea un "Hola", debería yo escribir algo.
Tiene toda la razón del mundo y, además, le agradezco que, desde tierras tan lejanas, se tome la molestia de visitarme y de buscar alguna nueva actualización en este modesto rincón virtual, pero uno tiene que compaginar sus actividades lúdicas con obligaciones que de manera inherente a la vida se nos presentan y que inexorablemente tenemos que resolver.
Esta semana tuve que dedicarme a unos cuantos asuntos domésticos que involucraban actividades de "bricolage": había que montar una nueva mesa de trabajo para alojar dos ordenadores asi como los periféricos respectivos.
El "numerito" tuvo sus más y sus menos: desde el diseño totalmente artesanal y realizado en una plantilla hecha con papel "kraft", luego trasladado al carpintero para que efectuara el sinuoso corte y le diera el terminado respectivo con el "canteado" y los agujeros "pasacables". Más tarde, el desplazamiento de la carpintería al lugar donde se instalaría, también tuvo lo suyo, no sólo por el peso sino también porque la forma caprichosa hacia incómodo su manejo: subirlo por las escaleras desde el sótano hasta la 5ª planta provocó sudores y resuellos.
Cuando por fin llegó a su destino, el tablero necesitó de patas y de un sistema de anclaje a la pared por medio de escuadras que reforzaran su estabilidad.
De obras...
Finalmente, llegó el tema de la instalación de los equipos y su habilitación en un sistema de red doméstico (cosa que también tuvo "perejiles").

Asi las cosas, esta semana he atendido de manera irregular a la página de Mexicanos en España y a mi blog, y por lo tanto me he merecido el "rapapolvo" que Blu me ha hecho y que lo acepto con humildad. Espero que esto no vuelva a suceder y que, en caso de tener alguna situacíon análoga, haga como dice ella: poner un simple "Hola" para beneplácito de mis pocos pero sufridos lectores.


lunes, enero 24, 2005

Los colores de México y España II

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El otro día me puse a jugar un rato con el Paint Shop Pro y tomé como base una fotografía nocturna que le hice a un detalle de la arquitectura del Asilo de Nuestra Señora de los Ángeles en Málaga que me pareció idónea para mis propósitos.
Aunque era de noche, convertí toda la imagen a blanco y negro, le añadí un poco de grano a la foto y luego, a base de capas, fui colocando los detalles de color que creí podrían ser interesantes tanto en la luz roja del semáforo como en las dos ventanas con luz que se alcanzan a ver.
Una noche cualquiera en Málaga
El resultado me gustó y subraya lo que yo quería enfatizar: el color está presente a pesar de la nocturnidad y sus misterios.
¿Qué opinan?

domingo, enero 23, 2005

Los colores de México y España

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Hace unos días en el Foro de nuestra página www.mexicanosenespana.com apareció el comentario de una chica acerca del colorido de la imágen que aparece en la portada de este mes de nuestra web: una foto por cierto de Robert Gold sobre unos vasos con frutas en un mercado mexicano.
Realmente se habla mucho de los colores que hay en nuestro México y de cómo tenemos ese desenfado para pintar nuestras casas, decorar nuestra ropa o incluso colorear algunos de los platillos, dulces y salados, que abundan en nuestra gastronomía. Es casi un lugar común hablar del "rosa mexicano" o de la policromía de sarapes y mantas nexicanas.
En Europa, sin embargo las cosas van cambiando. Antes, catalogado como el continente "gris" no sólo por la pátina que otorga el tiempo sino además por la austeridad de colores, reflejo de la personalidad de sus pobladores. Ahora se ve como las ciudades europeas, sobretodo las grandes, se han inundado del juego multicolor de luces y por todos lados vemos como neones y reflectores pintan de arcoiris fachadas, cielos y suelos con singular desparpajo y naturalidad.
Verlos es un festín para los sentidos y un goce estético que, con las reservas del caso, me transportan al México colorista al cual siempre he estado acostumbrado desde que nací.
Juego de luces en un centro comercial en Málaga

viernes, enero 21, 2005

No me lo merezco, pero...

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No sé si me lo merezco o no. Bueno, sí lo sé: no me lo merezco, pero me he atrevido a poner el botón de votación para los premios del 2004 de Bitácoras.com

Sé tambien que pedir que me voten como una de las mejores webs del año pasado con los pocos post que pude poner durante el 2004 me parece un acto temerario y de una gran desfachatez, un acto de desverguenza y un muestra total de frescura... pero me da mucha ilusión poder optar a un premio por algo que es una creación total mía; una muestra personal de mi ser y mi sentir; al fin y al cabo, un pedazo de mi corazón envuelto en letras, signos e imágenes que busca ser capturado por las miradas de mis visitantes para poder trascender en el tiempo y el espacio.

Estoy totalmente convencido que yo NO he hecho ningún mérito para merecerme un premio y que hay muchisimos otros que SI lo han hecho y con creces; a ellos se les debe premiar. Mi petición tan sólo es una proposición desfachatada que busca ver si tiene algo de suerte (o como decimos en México: "a ver si es chicle y pega").

Así es que, querido lector, si te sientes motivado por mi descarada petición, sólo te pido que oprimas el botón que aparece aqui abajo y que por lo menos hagas que mi corazón siga latiendo en los renglones humildes de esta bitácora.

Vota para los premios a las mejores bitácoras de 2004
Gracias de antemano y ofrezco disculpas por mi talante desvergonzado que no suele aflorar con frecuencia... afortundadamente

domingo, enero 16, 2005

Comida mexicana en España

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originally uploaded by Alfredo.

Siempre me ha llamado la atención que casi (y subrayo la palabra "casi") todos los restaurantes que se autodenominan "mexicanos" en España usan invariablemente dos palabras que poco tienen que ver con la verdadera cocina mexicana: "nachos" y "no pica".

Ayer, mientras caminaba por una de las principales avenidas de Granada me topé con un enorme cartel que anunciaba el menu de un restaurante mexicano. Me detuve a ver si algo de lo que ahi veí­a me provocaba el irrefrenable deseo de entrar y comer algo "tipo-mi-tierra" pero después de un rápido vistazo me di cuenta que era otro de los muchos menus de comida "pseudomexicana" que abundan en todas las grandes ciudades europeas.

Hay que reconocer que existen honrosas excepciones y que hay restaurantes en donde yo he comido platillos que me transportaron directamente a cualquier cocina de buena factura en México, pero son casos aislados y se cuentan con los dedos de una mano.

Por un lado lo de los nachos es un invento relativamente reciente que se "fraguó" en la frontera mexicano-estadounidense y que se ha incrustado perfectamente en la llamada cocina "tex-mex". Salvo en algunos centros de ocio enfocado a audiencias juveniles y en locales de dudosa confiabilidad, yo no reconozco a los "nachos" como un platillo autenticamente mexicano, sin embargo se ha exportado a muchas partes del munso como si fuera un platillo representativo de nuestro paí­s. Algunos me hablarán del uso de los totopos para acompañar guacamole o frijoles refritos, pero de eso a usar tortilla frita bañada en una salsa de queso cheddar y salpicada de unos chiles jalapeños insí­pidos e insulsos responde mas a estereotipos y costumbres de los Estados Unidos que de nuestro país.

Por otro lado, el hecho de que se anuncie unos nachos "Chile grande" y mas abajo, con enormes signos de admiración, la frase "¡No pica!" me parece un gancho perfecto mercadológico para atraer a posibles clientes europeos/españoles que evitan el tópico magnificado de que "toda la comida mexicana necesariamente pica mucho", pero que es una incongruencia que no refleja para nada la auténtica comida mexicana...

Sin embargo, soy consciente de que para comer auténticamente comida mexicana en España se tenga que ir a lugares muy especí­ficos o reproducir, en la propia casa, alguna de las recetas que son factibles de repetir aqui.

Otro dí­a hablaré, por ejemplo, de los chiles rellenos que hoy he cocinado y que me han quedado de "chuparse los dedos" (lástima que estas cosas son tan extraordinarias que no se pueden repetir con mucha frecuencia que digamos)

Por lo pronto queda constancia de la fotografí­a del cartel "de marras"

Provecho

jueves, enero 13, 2005

Amaneciendo en Málaga

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originally uploaded by Alfredo.

Otro día comienza y las luces del sol aparecen tímidamente en el horizonte. El perfil de las grúas del puerto se va recortando lentamente en el lienzo azul y naranja que engloba el horizonte. Yo lo miro desde mi escritorio y no puedo mas que dar gracias de estar vivo, con salud y feliz.

Me parece que el 2005 puede ser un buen año. Mi hermosa Madre que desde el cielo nos está cuidando ya lo decía: "Año de nones, año de dones..."

martes, enero 11, 2005

Una nueva herramienta en este blog: Haloscan

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Dado a que ultimamente parece ser que han aumentado las visitas a este blog y a que más gente se está "animando" a dejarme sus comentarios, me he decidido a suscribirme a Haloscan para que el método de publicar un comentario y seguir el "camino" de un mensaje sea muchísimo más facil tanto para ustedes, mis fieles y bien portados lectores, como para mi mismo.
Espero que este nueva herramienta sea de utilidad para todos.

lunes, enero 10, 2005

eCuaderno v.2.0. (10-01-05)

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eCuaderno v.2.0. (10-01-05)
eCuaderno v.2.0. (10-01-05),
originally uploaded by Alfredo.

Hace un rato me he llevado la agradable sorpresa de que mi blog ha sido incluído en la lista de blogs "descubiertas" por Jose Luis Orihuela en su importante eCuaderno v.2.0.
Poco a poco la andadura de este espacio va tomando forma y lo hace a pasos pequeños pero seguros.
Desde aqui le doy las gracias a Jose Luis.

Por cierto, he descubierto que somos de la misma quinta: 1960 (la década prodigiosa) y eso... cuenta mucho.

domingo, enero 09, 2005

Gracias, Reyes Magos

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autorretrato
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originally uploaded by Alfredo.

Los Reyes Magos han sido generosos conmigo. Este año, (debido a que quizás me he portado bien... o mejor digamos, no tan mal) me han echado los Magos de oriente una cámara de fotografías digital. Hace tiempo que les habí­a escrito para que me trajeran una de ellas pero me parece que mi comportamiento no había sido del todo adecuado puesto que mi petición no fue atendida en su momento.

Este año las cosas parece ser que han ido mejor y finalmente ha caido uno de estos "chismes" en mis manos.

Es una buena cámara para comenzar mi andadura digital: la Kodak Easy Share CX7525 con 5.0 megapixels de resolución, zoom óptico de 3x, pantalla de 1,6" y memoria interna de 16 MB. No está nada mal. Vamos, que pienso sacarle mucho partido; mientras, me seguiré portando bien y a ver si en una fecha próxima los Reyes me mandan una camara réflex como la que me gustarí­a tener: la Canon EOS-1D Mark II

Como es muy probable que a partir de hoy vean en este Blog muchas fotos tomadas por el que suscribe, les presento una de mis primeras fotos tomadas en este 2005 (un curioso autorretrato), deseando que los Reyes magos hayan sido tan generosos con ustedes como lo han sido conmigo.

Feliz año.