Felicidades Marcos

Ayer en la noche mi amigo Marcos me dió una gran noticia: ¡por fin aprobó el examen teórico de conducir! Después de 4 o 5 intentos, finalmente ha podido aprobar la primera parte del trámite que se exige a muchos de los extranjeros residentes en España y a todos los Españoles para poder conseguir el ansiado carent de conducir. Pero no es porque mi amigo Marcos, chilango de nacimiento pero residente en Málaga, sea un muchacho poco estudioso o porque su entendimiento sea limitado, al contrario, se...

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De fin de semana en Granada

Este fin de semana no estuve pegado a la pantalla de mi ordenador como se podría esperar, sino que me invitaron a Granada a impartir un curso de creación culinaria. Se trataba de recrear un platillo muy mexicano y que mis mecenas deseaban reproducir en tierras españolas. Cuando me dijeron que querían cocinar chiles en escabeche me encantó la idea porque es una de las presentaciones en las que más me gusta comer unos sabrosos chilitos jalapeños o serranos. Siempre me viene a la mente el plato de...

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Cibercabreo

Como se dice aqui en España: "hoy (entre ayer y hoy) me he cabreado".O como dijeramos en mi pueblo, que es chilangolandia: "hoy me he encabronado" Y si para colmo, añadimos que la receptora de mi enojo, disgusto y enfado fue mi computadora (llamada por estos lares: ordenador), pues entonces ya estaríamos hablando de un "Cibercabreo" o un "Encabronamiento digital".Yo no sé si la Real Academia de La Lengua Española tenga previsto, dentro de las nuevas entradas que piense incorporar en su próxima actualización,...

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Por fin me he animado...

Bueno... ya está. Por fin me he animado y me he decidido a comenzar mi propio weblog (o bitácora de navegación como se diría en buen y correcto castellano). Sé de antemano que voy a enfrentarme a dos grandes problemas: el primero será sacar tiempo, aunque sea el más mínimo, entre todas mis múltiples y variadas ocupaciones para dedicarle unos cuantos minutos de vez en cuando a escribir algo en este cuaderno de apuntes. El segundo, que me enfrento a la "feroz" crítica de aquellos que se "atrevan"...

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