Y ahora el Tequila...

Parece que estos días el tema alcohólico se hace presente ante la inumerable sucesión de reuniones, comidas, encuentros y demás actividades sociales que se multiplican en épocas navideñas. Y si hace unos días hablaba del Cava, en esta ocasión hablaré del Tequila, esa bebida tan mexicana que nos identifica por todo el mundo. Desde que llegúé a España siempre me ha llamado la atención los usos y costumbres que se aplican aqui alrededor de nuestro aguardiente nacional. Para muestra dos botones: Un...

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El maravilloso cava...

Una de las bebidas que más me gusta es el Cava que suelo tomarlo con bastante frecuencia y casi a cualquier hora (bueno eso sí, después de que den las doce del día, porque me han enseñado que beber alcohol antes de que sea mediodía no es una costumbre muy sana que digamos. La gente, en general, suele reservar el cava para momentos muy señalados: aniversarios, festejos y épocas "ad-hoc" como la Navidad; pero yo he superado esa costumbre limitativa y la he ampliado a un uso mucho más libre, constante...

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Los principes nos chafaron la visita

El viernes 17 de diciembre habíamos ido mi mujer y yo a Granada a comer con nuestros respectivos grupos gastronómicos y se nos antojó visitar, al terminar nuestras comidas, la exposición sobre el V centenario de la muerte de Isabel la católica que se presenta en el Hospital Real de de la ciudad. Sin embargo, no teníamos conocimiento de que, ese mismo día y a esa misma hora, los Príncipes de Asturias (Felipe y Leticia) iban a estar haciendo lo mismo que nos habíamos propuesto nosotros. Asi es que,...

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Algunas mejoras

En un intento de que éste blog resulte interesante y tenga elementos que motiven a un lector a regresar he ido poniendo algunos añadidos ("add ons") que espero causen buen efecto y cumplan con su comentido. Por principio de cuentas he colocado un reloj en la parte superior del weblog que marca la hora de Málaga, España y por extensión del horario central europeo: (Central Europe Time: Belgrade, Bratislava, Budapest, Ljubljana, Prague, Brussels, Copenhagen, Madrid, Paris, Sarajevo, Skopje, Sofija,...

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Punto radio

Ayer tambien se pusieron en contacto conmigo gentes de producción de Punto Radio para agrupar a 3 o 4 mexicanos residentes en Madrid y hacerles una entrevista sobre las "tradiciones navideñas de México y cómo las adaptan en el suelo español". Asi es que, ayer mismo, me he puesto en contacto con algunas de las personas que creo que son idóneas para representar a nuestro país y explicar adecuadamente cuales y como son nuestras costumbres navideñas. Es una lástima no estar en Madrid, porque si no yo...

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Comentario de mi comadre

El día de ayer, mi comadre y amiga Sonia Blanco publicó un post en su blog referente a mi persona titulado "Un mexicano en Málaga" El blog de Sonia es dentro de su género (análisis y crítica sobre cine, televisión, medios audiovisuales y comunicación) es uno de los más buscados por los bloggers y me lo he encontrado ya como enlace de referencia en muchos blogs que he visitado (sin ir más lejos el mío propio) Su comentario me llena de orgullo y satisfacción porque sé que gracias a él mucha gente...

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Aspecto navideño

Tal y como lo anuncié en un post anterior, sólo estaba esperando que pasara la festividad del 12 de diciembre (Día de la Virgen de Guadalupe, patrona de los mexicanos) para poner en la página la ambientación navideña. Por un lado, he modificado el logotipo principal para darle un aspecto decembrino con las letras llenas de nieve: Por otro, he cambiado la imagen principal de la página por una creada por mi usando el Paint Shop Pro: Realmente es muy divertido crear imagenes a partir de un editor...

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Terminó el puente

Ya es jueves. Terminó el puente de la Inmaculada y sólo falta un día para que sea viernes y se inicie el fin de semana. Y yo casi no he trabajado en la página en este largo puente. Ha venido Isabel desde Madrid a pasar unos días con nosotros y la actividad ha sido intensa y constante. Entre la visita al Museo Picasso y la excursión a la Axarquía con parada obligada en el pueblo de Comares hemos ajustado el tiempo para sacarle el máximo partido, como siempre cuando se está junto a Isabel. Hoy...

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Un mexicano en una matanza

Con la llegada del frío a la Península ibérica, y sobretodo en Andalucía, da comienzo una actividad que poco a poco va cayendo en desuso y que, me temo, dentro de poco caerá en el olvido: se trata de la matanza familiar.Se trata de una forma muy antigua de subsistencia en la que se busca aprovechar al máximo los productos del cerdo que se ha mantenido y engordado a lo largo de un año y que vendrán a satisfacer las necesidades de alimentación de una o varias familias.Ayer, mis amigas Socorro y Otilia,...

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Enlaces en el blog

He abierto la sección de Enlaces dentro del blog, asi como también la de Blogs que recomiendo. Ambos apartados responden a motivaciones muy personales, a gustos propios y, por lo tanto, a apreciaciones subjetivas que espero que alguien quiera compartir conmigo. Por lo que hace al tema de Enlaces he optado por comenzar a poner todos aquellos que yo uso y visito constantemente y, como pueden ver, se refieren al mundo de la radio y la música con el cual me identifico plenamente dado a mi perfil profesional....

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Ya es Diciembre...

¡Cómo pasa el tiempo! Yo tenía la idea de que sólo habían pasado unas pocas semanas desde que escribí por última vez en este blog y me doy cuenta que han sido varios meses...ufff, la vida que se nos escapa entre los dedos. Hemos llegado a Diciembre y con él toda la parafernalia que lo rodea: compras, regalos, fiestas, comidas, dulces, compromisos, encuentros, desencuentros, posadas, piñatas y no sé cuantas más cosas. La cuenta atrás para que se termine este 2004 ha comenzado y estamos a 29 días...

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La desidia del mexicano

Después de casi un mes sin tocar mi bitácora por múltiples y diversos asuntos, me veo en la necesidad de escribir, aunque sean unas pocas lineas, para comentar algo que ya muchos sociólogos, antropólogos y ensayistas han tratado sobre la "idiosincrasia" (algunos lo prefieren llamar "indiosingracia") del mexicano. No está en mi, ni es mi papel ahora, ahondar en ese estudio ni aportar caracteristicas nuevas que no se hayan descifrado antes. Realmente, el único pretexto para escribir este mensaje,...

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Felicidades Marcos

Ayer en la noche mi amigo Marcos me dió una gran noticia: ¡por fin aprobó el examen teórico de conducir! Después de 4 o 5 intentos, finalmente ha podido aprobar la primera parte del trámite que se exige a muchos de los extranjeros residentes en España y a todos los Españoles para poder conseguir el ansiado carent de conducir. Pero no es porque mi amigo Marcos, chilango de nacimiento pero residente en Málaga, sea un muchacho poco estudioso o porque su entendimiento sea limitado, al contrario, se...

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De fin de semana en Granada

Este fin de semana no estuve pegado a la pantalla de mi ordenador como se podría esperar, sino que me invitaron a Granada a impartir un curso de creación culinaria. Se trataba de recrear un platillo muy mexicano y que mis mecenas deseaban reproducir en tierras españolas. Cuando me dijeron que querían cocinar chiles en escabeche me encantó la idea porque es una de las presentaciones en las que más me gusta comer unos sabrosos chilitos jalapeños o serranos. Siempre me viene a la mente el plato de...

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Cibercabreo

Como se dice aqui en España: "hoy (entre ayer y hoy) me he cabreado".O como dijeramos en mi pueblo, que es chilangolandia: "hoy me he encabronado" Y si para colmo, añadimos que la receptora de mi enojo, disgusto y enfado fue mi computadora (llamada por estos lares: ordenador), pues entonces ya estaríamos hablando de un "Cibercabreo" o un "Encabronamiento digital".Yo no sé si la Real Academia de La Lengua Española tenga previsto, dentro de las nuevas entradas que piense incorporar en su próxima actualización,...

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Por fin me he animado...

Bueno... ya está. Por fin me he animado y me he decidido a comenzar mi propio weblog (o bitácora de navegación como se diría en buen y correcto castellano). Sé de antemano que voy a enfrentarme a dos grandes problemas: el primero será sacar tiempo, aunque sea el más mínimo, entre todas mis múltiples y variadas ocupaciones para dedicarle unos cuantos minutos de vez en cuando a escribir algo en este cuaderno de apuntes. El segundo, que me enfrento a la "feroz" crítica de aquellos que se "atrevan"...

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