jueves, abril 02, 2020

El artista mexicano Jorge Marin organiza el concurso fotográfico "Mis maestros artesanos"

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Sus creaciones han recorrido pácticamente todos los confines del mundo y son de esas obras en las que al verlas se reconoce inmediatamente a su autor. Nos estamos refiriendo al trabajo del artista mexicano Jorge Marín. Precisamente en el Parque Norte de Madrid se puede ver su obra titulada "Las alas de México". Ahora, nos ha llegado la información de una invitación de la Fundación Jorge Marín para participar en el concurso fotográfico "Mis maestros artesanos" que busca: "...dar a conocer cómo las personas incorporan el arte popular mexicano en sus hogares, desde la visión del residente en México que puede convivir constantemente con este arte, hasta la del mexicano que radica en el exterior y que experimenta esa añoranza por sus raíces".

Básicamente se trata de enviar una fotografía en la que se muestre una pieza de arte mexicano en tu hogar y de cómo se integra en éste. Una vez tomada la fotografía se puede enviar a la dirección de correo electrónico concursos@jorgemarin.com.mx  o con el hashtag #mismaestrosartesanos junto a la etiqueta @jorgemarin en Instagram. El ganador de la mejor fotografía, que será anunciada el  lunes 15 de mayo del 2020, obtendrá una obra gráfica de Jorge Marín. Podrán participar todas las personas mayores de 18 años, residentes en México y España. Sólo se permite la participación de una obra por cada participante. Las bases completas del concurso se pueden ver aqui.

https://mega.nz/?fbclid=IwAR3u-b3FlOB5LHZvzupRnDjN3_8m-ASx0UZ8np4BctFincbgpjneeXCnUfg#!m2ZzlALK!brFIJDGLTyP4BVsC9_2dl5jFXc93tR5H4aZmqsUtbBc

Ésta es la mecánica de participación:
Recepción de fotografías: A partir del 23 de marzo de 2020 (12:00 horas CET) hasta el 8 de mayo de 2020 (23:59 horas CET), las personas residentes en México y en España, podrán participar en el presente concurso, enviando al correo electrónico concursos@jorgemarin.com.mx , con el asunto ‘Mis maestros artesanos’, seguido de la sede desde donde participa (México o España), una fotografía que muestren como han incorporado el arte popular mexicano en sus hogares. Además, podrán acompañarlo, quienes así lo deseen, pero no siendo requisito para participar, de una frase o palabras que reflejen su sentir por este tipo de arte, o reflexión en torno a ello. De la misma manera, se podrá participar usando el hashtag #mismaestrosartesanos en Instagram y etiquetando a la cuenta @jorgemarinmx.
Pero les recomendamos ampliamente que revisen las bases del concurso para que se enteren de todos los detalles de este certamen artístico y asi tengan más probabilidades de ganar. Ahora que estamos en casa, en esta contingencia sanitaria, no es un mal plan el buscar en nuestra casa ese detalle muy mexicano que, con una pieza de arte popular, adornamos nuestro entorno hogareño.

miércoles, abril 01, 2020

Rita Sánchez: tapatía en España desde hace 27 años y una embajadora de la cocina mexicana...

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Cuando yo llegué a España por primera vez, hace 28 años, me di cuenta de que en éste país se tenía una percepción muy diferente de lo que era la verdadera cocina mexicana (y eso que ya había buenos restaurantes mexicanos). Los españoles estaban más bien acostumbrados a lo que eran unos "burritos", que no tenían nada que ver a los verdaderos burritos típicos de Ciudad Juárez, ni con lo elaboramos y consumimos a lo largo y ancho de nustro país. Pero entonces en el 1997, una mexicana decidió abrir un restaurante que ofrecía verdadera comida mexicana con algunos platillos típicos que no se encontraban en España, como el pozole o las tostadas de manitas de cerdo, entre otros, y desde entonces los mexicanos comenzamos a acudir a disfrutrar de las delicias de su cocina. Ella era y es: Rita Sánchez.

Junto con su marido Efrén, Rita abrió en la capital española La Taquería del Alamillo —uno de los primeros restaurantes auténticamente mexicanos en España— pero, inmediatamente despúes, sintió que era necesario crear una tienda de productos mexicanos y se propuso abrir La Canasta Mexicana, en donde los paisanos podíamos encontrar, por ejemplo, una gran variedad de chiles, tequilas, cervezas, queso panela e, incluso, tamales mexicanos para llevar. Rita ha sido una pionera en lo que se refiere a la auténtica comida mexicana en España, y ha abierto el camino para que muchos otros continúen su labor. Hace ya nueve años que ha dejado el restaurante y 7 que cerró su tienda, es por ello que, desde hace varios años, imparte cursos, da conferencias y mantiene un delicioso blog www.cocinandoconrita.com que vale la pena conocer. Por ello y por mucho más le hemos hecho la siguiente entrevista:


Esta es la entrevista completa que le hemos hecho a Rita:
  • ¿Dónde naciste?
    En Guadalajara, Jalisco; México.
  • ¿Desde cuándo estas viviendo en España?
    Desde septiembre de 1993
  • ¿A qué te dedicas en España?
    A difundir la gastronomía mexicana a través de clases de cocina, catering, conferencias, asesoría en restauración y por medio de una página web mostrando nuestras tradiciones más arraigadas, los sabores, olores... recorriendo mi país, en donde algunos protagonistas son cocineras tradicionales, cocineros, personas de a pie en donde nos comparten su propia interpretación de la receta, la que consumen día a día, esperando la disfruten con todos los sentidos.
  • ¿Cómo es tu día a día en España?
    Cuando no tengo algún compromiso de trabajo de lo que anteriormente te comento, suelo pasear por el centro de Madrid, disfrutando de la familia y amigos, me encanta reencontrarme con mis orígenes viendo y sintiendo como en aquel momento cuando viajamos a México, narrando y editando las grabaciones, compartiendo así parte de nuestra esencia en nuestra web y redes sociales. Mi cabeza nunca para, cada día me invento un nuevo proyecto que poco a poco surge en algún momento.
  • ¿Qué se siente ser una embajadora de la cocina mexicana por el mundo?
    Sería muy pretencioso que pensar que soy una embajadora, más bien, yo diría que soy una afortunada por hacer lo que realmente me apasiona, mostrando mis raíces, poniendo el corazón en todo lo que hago, disfrutándolo mil.
  • ¿Has tenido algún problema para desarrollar tu trabajo en España?
    Los comienzos no fueron fáciles, cuando comentaba los proyectos que quería realizar en España, no todos, aunque fueron más los que me respondían que nunca lo lograría. Los que me conocen muy bien, saben que soy muy cabezona y que cuando algo se me mete en la cabeza no paro, y sí, finalmente poco a poco todo se fue dando y aún sigo sorprendiéndome.
  • ¿Has tenido algún problema en España cuando la gente sabe que eres mexicana?
    Hace 27 años era diferente en cuestiones laborales, aunque nunca he tenido ningún problema por mi nacionalidad, al contrarío, al saber los españoles que soy mexicana siempre han sido muy cariñosos.
  • Tomando en cuenta que tu marido y tu fundaron un exitoso restaurante en Madrid, ¿como pudiste trasladar el sabor de México a España?
    Al principio por mensajería o en maletas traíamos todo lo que necesitábamos, es por ello que decidimos abrir una pequeña tienda con más de 350 referencias, de lo cual me siento muy orgullosa ya que fue la primera tienda de productos mexicanos en España con nuestra propia comercializadora, importando así los productos que los proveedores no creían que fueran a tener una demanda en el mercado. Por ejemplo, el maíz cacahuazintle para hacer un pozole, -sopa con maíz, un platillo típico de toda la República Mexicana- chiles secos para adobos y salsas, dulces, molcajetes, máquinas para hacer tortillas de maíz y más productos que hasta el día de hoy tienen mucha demanda.
  • ¿Como llevas el tema de la alimentación en España?
    Muy bien, desde un principio que decidí venirme a vivir a Madrid, nunca quise complicarme y traté de acoplarme a su cocina, de hecho, cuando estoy fuera de España extraño su gastronomía.
  • ¿Te has planteado residir definitivamente en España o te planteas a corto o mediano plazo regresar a México?
    Siempre soñé en pasar una temporada en cada uno de ellos como lo venimos a haciendo desde hace algunos años, tengo que decirte, que me siento muy afortunada por esto, lo que no puedo decirte es en donde pasaré mi vejez.. eso solo Dios sabe
    .
Estoy totalmene convencido de que mucha gente conoce a Rita, pero habrá otra que no sepa de ella y este texto debe de servir para  reconocer el talento y el trabajo de una paisana que ha trabajado muy duro para promover y difundir la auténtica comida mexicana en España.


¡Muchas felicidades Rita!

martes, marzo 31, 2020

En estos tiempos de crisis sanitaria y reclusión hogareña, la poesía se disfruta por Internet...

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Cuando antes se hablaba de un recital poético, la imagen que uno tenía era la de una sala no muy grande, con una iluminacion muy cuidada —casi íntima— unos asientos muy confortables y el ambiente cargado del humo que muchos de los cigarros, ahi encendidos, producían en el espacio constreñido y en penumbras del local en cuestión. Sin embargo, las cosas han cambiado mucho y en estos tiempos en los que las distancias se acortan por la Red de redes y que las videoconferencias son el pan nuestro de todos los días, los encuentros poéticos se pueden producir en cualquier momento y con la complicidad de cualquier aparato que cuente con la adecuada conexión a Internet.

El próximo miércoles 1 de abril del 2020 tendrá lugar en la Red de Redes un evento poético que se producirá simultáneamente en México, España, Chile y Estados Unidos, que ha sido bautizado como Combate poético vs. La cuarentena y que emitirá gratuitamente por el canal de Facebook de la PlataformaPlaca. Dos escritores mexicanos que se encuentran en España, Sofía Sánchez e Iván Vergara son participantes activos e impulsores de esta propuesta digital y cultural. Los horarios de la transmisión varían segn el país y se pueden ver en el cartel.


En la página de Facebook de dicho evento se puede leer el siguiente texto que nos explica un poco más de su realización:
Resistimos. Llevamos un promedio de producir un evento semanal desde 2006 y no vamos a ceder ante el #coronavirus. Más que nunca necesitamos realizar un #CombatePoetico contra el bicho, así que en esta cuarentena esperen la décimo primera temporada del #GabineteSalvaje, podrán disfrutarla desde su casa en cualquier dispositivo móvil.

Hemos reunido un grupo de compinches que realizarán su participación desde diversos países y ciudades del mundo.

Inicio del evento Miércoles 1 de abril simultáneamente en cuatro países, comenzaremos en el siguiente horario:

Chile 14 hrs
España 19 hrs
México 11 hrs
USA 13 hrs

Conéctate. Emisión en directo en https://www.facebook.com/plataformaplaca/

Participantes:

1. Jeanne Karen - #SanLuisPotosi
2. Javier Moro Hernandez - #CDMX
3. Rebelené Zapata Xochil - #NuevaYork
4. Carlos Ramírez Kobra - #EdoMex
5. Nicolás Linares Sanchez - #NuevaYork
6. Ivan Vergara Web - #Madrid
7. Sofía Sánchez - #Sevilla
8. Saúl Ibáñez - #Barcelona
........y más por confirmar

¿Qué es El Gabinete Salvaje?​ Es un evento en el que la poesía es el eje de un espacio en donde confluyen las artes: poetas, creadores, noticias de actualidad y entrevistas en directo, una combinación por la que hemos apostado en la #PlataformaPLACA en cada uno de nuestros proyectos desde nuestro origen: acercar personas y regiones con poesía y artes. Crear Puentes.

Conéctate. Emisión en directo en https://www.facebook.com/plataformaplaca/

Produce: #PlataformaPLACA
Coordinan: Carlos Ramírez Kobra, Ivan Vergara Web
Por una cultura de vinculación, desde 2006.
#10años México - España - USA - Chile #VivaLaPoesia

Colaboran: Colectivo Poetas en Nueva York, Editorial Ultramarina México, Colección Zerkalo, Contemporáneos TV.

Nuestro crowdfunding - https://www.patreon.com/placa
Es el único camino para mantener nuestra independencia.

Apóyanos!

Asi es que ya lo saben: si a ustedes les interesa la poesía y quieren hacerlo desde la comodidad de su casa en un dispositivo móvil o en su computadora, ese miércoles tienen un buen pretexto.

lunes, marzo 30, 2020

Importante: Situación actual y pormenorizada de las aerolíneas que vuelan a México desde España

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Hay un buen número de mexicanos que se encuentran en España y que en estas fechas tenían programado un vuelo para viajar a México. Sin embargo, debido a la crisis sanitaria por la que estamos pasando y al «estado de alarma», la situación del trafico aéreo se ha visto trastocado de una manera tal, que multutid de vuelos se han cancelado y mucha gente se ha quedado varado sin saber exactamente qué hacer. Las respuestas de las líneas aéreas al principio no han sido claras y, sobretodo inmediatas, por lo que los pasajeros estaban totamente asustados, desconcertados y, finalmente, enojados.

Hace unas horas la Embajada de México en España ha publicado en la sección de avisos de su pagina web un artículo con la información actualizada y pormenorizada acerca de las aerolíneas que vuelan a México desde España. En ella se ofrece importante información que cada una de estas empresas aéreas tienen para sus respectivos pasajeros. Aeroméxico, Iberia, Wamos, Evelos, Emirates y Air Europa exponen en este documento sus polticas de vuelos, reembolsos, cancelaciones, cambios de vuelo, etc.


En dicho documento podemos leer esta introducción que nos presenta los contenidos que vamos a ver en él:
La Embajada de México en España, como una acción de orientación y asistencia consular, ha consultado las condiciones, disponibilidad y acciones que aerolíneas con frecuencias aéreas directas entre España y México ofrece a la comunidad mexicana frente a la coyuntura actual del COVID19. La información y seguimiento final es responsabilidad de cada línea aérea. 
Si ustedes tienen algún problema con su vuelo a México o si tienen la incertidumbre por si en la fecha que tienen su viaje lo podrán realizar o no, les recomiendo que lean este articulo que la Embajada ha puesto a disposición de todos ustedes.

¡Mucha suerte!

domingo, marzo 29, 2020

El Juego del Coronavirus se propone para que los niños de los Mexicanos en España lo jueguen

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Revisando el Compendio de materiales preparado para las familias mexicanas en España que presenta la Embajada de México en España en la sección avisos de su página web; me encuentro, entre otras cosas, con un interesante apartado titulado "El juego del Coronavirus". Un pasatiempo que fue ideado por el abogado y enfermero español Santiago Santana, decano de la Facultad de Ciencias Humanas y Sociales y profesor de la Universidad Fernando Pessoa de Canarias. Este juego se ha convertido en un exito total en las redes sociales, a tal punto que en muchas partes del mundo ya lo estan jugando los niños.


  • El juego consiste en pintar en el dorso de la mano del niño el dibujo de un coronavirus por la mañana.
  • Durante el día tienen que intentar borrarlo con agua y jabón, cuantas veces se haga mejor.
  • Si por la noche se ha conseguido hacer desaparecer el coronavirus, se obtiene un punto.
  • Cuando se consiguen 20 puntos, el pequeño consigue su premio.



En el Canal Enfermero del Consejo General de Enfermería de España en YouTube podemos ver el video que ejemplifica perfectamente el juego que debería ponerse de moda, no sólo entre la población infantil sino, incluso, adolescente y adulto; para que se tome consciencia de la importancia que tiene en estos momentos el lavarse perfecta y constantemente las manos.

Ojalá que todos nosotros siguieramos a rajatabla éste consejo...

sábado, marzo 28, 2020

En la madrugada del domingo 29 de marzo del 2020, se hace el cambio de horario en España

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En muchos medios de comunicación, tanto analógicos como digitales, se nos está hablando desde hace algunos días de la situación que va a suceder en la próxima madrugada. A las dos de la mañana del domingo 29 de marzo del 2020 adelantaremos nuestro reloj una hora de tal manera que lo pongamos a las tres de la mañana y asi entremos de lleno en el llamado horario de verano. Es cierto que en muchos de los relojes que tenemos en casa —ordenadores, moviles, tablets y otros dispositivos conectados a Internet— el cambio será automático por lo que nosotros no tendremos que hacer practicamente nada, pero habrá alguno que otro reloj en el que el cambio tendrá que hacerse de manera manual. El Horario de Verano del 2020 estará vigente hasta el último domingo del mes de octubre.


En México, tambien se hace el cambio del horario de Invierno por el de Verano, pero en vez de que sea el útimo fin de semana del mes de marzo, se lleva a cabo el primer domingo de abril. Solamente una semana de diferencia respecto a España. Aunque si bien es cierto que algunos estados no usan el horario de verano y otros ya lo han hecho desde el pasado 8 de marzo.

viernes, marzo 27, 2020

El Congreso de los Diputados español prorroga el «Estado de Alarma» 15 días más...

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Este fin de semana —y debido a la crisis sanitaria por el COVID-19— cumplimos nuestros primeros quince días de confinamiento en el hogar, establecido según el Real Decreto 468/2020 en el que, tal y como se menciona en el artículo 7 del mismo, se limita la libertad de la circulación de las personas en todo el territorio español. Y, todo hay que decirlo, en general la respuesta de la gente ha sido ejemplar, salvo algunos casos puntuales en los que ciertas personas —por llamarlos de alguna manera— han demostrado no ser solidarios y ni conscientes del momento tan complicado por el que estamos pasando. 

De tal suerte que muchas instituciones, por ejemplo el Instituto de México en España entre ellas, anuncia que ajustándose a las disposiciones gubernamentales y sanitarias de éste país, no abrirán hasta el próximo lunes 13 de abril.


Deseamos de todo corazón que, para esa fecha, las restricciones se hayan levantado, lo que habrá significado que la peor etapa de la crisis habrá pasado y nos encontremos en un momento de franca recuperación. Pero mientras tanto, y hasta no lleguemos a esa fecha, los mexicanos en España seremos solidarios y conscientes, quedándonos en casa. 

jueves, marzo 26, 2020

Lydia Gil, es una documentalista mexicana, que reside en España desde hace casi quince años...

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Para mucha gente, las redes sociales son sinónimo de chistes, diversión, entretenimiento y evasión pura. Nos pasamos horas navegando para encontrar la mejor canción, la mejor serie, el juego más atractivo, etc., y cuando todo eso falla, pues tenemos la opción de buscar a alguien con la cual intercambiar frases en un canal de cibercharla. Sin embargo, hay también mucha gente que se dedica a explorar la cara opuesta de la moneda, a investigar cómo utilizan los científicos las redes sociales y sacar a la luz la parte docta del Internet.

La tabasqueña Lydia Gil, es una mexicana afincada en España desde hace casi quince años. Ha estudiado el Posgrado “Experto en Gestión y Administración de Bases de Datos” de la Universidad Católica de Ávila (2008-2010), el Máster en Documentación Digital de la Universidad Pompeu Fabra (2013-2014) y el Máster en Información digital: Especialidad en Buscadores (2014-2015), también de la UPF. Tiene un blog titulado Social media en Investigación en el que ha escrito: "...las ventajas y el potencial de las redes sociales es enorme y hemos de aprender todavía a gestionarlos de una forma racional y sosegada porque nos ofrecen grandes oportunidades que no deberíamos dejar escapar". 

Lydia Gil en la plaza del Fòrum de la ciudad de Tarragona. Foto: Gerard Martí.

Le hemos hecho una breve entrevista a esta documentalista mexicana afincada en España y éste es el resultado:
  • ¿Dónde naciste?
    Nací en Villahermosa (Tabasco), pero desde muy pequeñita nos fuimos a vivir a Guadalajara, así que me identifico un pelín más con esa ciudad.
  • ¿Desde cuando estás viviendo en España?
    Vine a trabajar por primera vez en 2003, pero residiendo de forma continuada estoy desde finales de 2005.
  • ¿Dónde trabajas en España?
    Soy documentalista, trabajo en el Instituto Catalán de Arqueologia Clàssica en Tarragona e investigo sobre cómo fusionar ciencia y redes sociales en mi blog “Social Media en Investigación”. También, dirijo y presento, junto a Maria Ferrer y Katia Rintjema, "Ones de Ciència", el programa de divulgación científica de Radio Cambrils.
  • ¿Cómo es tu día a día en España?
    Mi día lo combino con el trabajo en el ICAC, un poco de ejercicio físico y preparando contenidos para el blog y el programa de radio. También, invierto parte de mi tiempo en la Asociación para la Divulgación Centífica en el Campo de Tarragona (@DivulgaTGN), una entidad sin ánimo de lucro de la que soy vicepresidenta.
  • ¿Has tenido algún problema para desarrollar tu trabajo en España?
    Los meses duros fueron cuando no tenía papeles (ya que eso marca una diferencia importante), pero soy muy afortunada, porque encontré en mi camino a gente maravillosa que me echó la mano. A partir de regularizar mi situación, nunca más he tenido ningún problema a nivel laboral.
  • ¿Has tenido algún problema en España cuando la gente sabe que eres mexicana?
    ¡Para nada! Creo que con toda la gente con la que me he topado tiene un gran recuerdo de México, ya sea porque fueron para su luna de miel, de vacaciones o tuvieron a familia exiliada ahí. Aunque desafortunadamente, no creo que todas las personas inmigrantes hayan corrido con la misma suerte.
  • ¿Como llevas el tema de la alimentación en España?
    Muy bien, ya hasta me he acostumbrado al aceite de oliva y al (buen) jamón serrano, pero sigo echando mucho de menos el chile o comer unos buenos tacos en la calle.
  • ¿Te quedarías a residir definitivamente en España o te planteas a corto o mediano plazo regresar a México?
    Siempre que me preguntan eso, recuerdo lo que me dijo una vez un colega: los que tenemos la oportunidad de salir del país y ver otras formas de vida, trabajo, etc. tenemos una deuda con México y tenemos que volver para demostrar que hay otras maneras de hacer las cosas. Pero creo que aún no estoy preparada y de momento, no está en mis planes regresar.
"Gestionar la información dentro de las organizaciones, con independencia del soporte en que se encuentre (por ello los documentos son fuentes de información audiovisual). Dominan las características y los distintos tipos de documentos que se encuentran en los diferentes soportes (papel o digital) y formatos..." ese es parte del trabajo que realiza Lydia en su día a día como una mexicana en España más.

miércoles, marzo 25, 2020

La presencia de mexicanos en el equipo del Real Madrid ha sido muy puntual, pero significativa...

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He repetido por activa y por pasiva que en este espacio no suelo hablar de deportes, salvo que el tema lo amerite. Más que nada, porque no soy un seguidor de las actividades deportivas, cualquiera que sea su especialidad. Y esa razón hace que limite al máximo los asuntos que sobre el tema se tocan en este espacio. Sin embargo creo que hoy voy a romper esa limitación por dos razones básicamente. Uno, porque creo que el tema es interesante y, dos, porque tanto hablar y oír hablar del dichoso Coronavirus ya me cansa y me provoca repulsión. Asi es que para cambiar, aunque sea momentáneamente de ese discurso monotemático, hablaremos ahora de fútbol.

Indiscutiblemente, el Real Madrid es uno de los equipos con más tradición e historia en los anales del fútbol en España. Con más de 100 años de vida activa, cuenta con un palmarés verdaderamente impresionante y es seguido por una pléyade de fanáticos no sólo en España sino en muchos otros paises del mundo. Y, aunque la presencia de mexicanos en el equipo es muy puntal, hay que destacar la actuación de Hugo Sánchez quien ocupa el séptimo lugar en la tabla de los máximos goleadores de la escuadra con 208 goles totales en los siete años en los que militó en el equipo.


Sin embargo la historia registra, hasta el momento, tres casos más de mexicanos que han militado en el equipo:
  • José Ramón Sauto, quien vistió la equipación merengue durante once años, de 1933 a 1944, llegando a ser capitán del equipo.

  • José Luis Borbolla, quien sólo jugó un año con el equipo en la temporada 1945-1946, donde logró meter un gol.

  • Javier "Chicharito" Hernández, quien jugó apenas dos años, del 2014 al 2016 y que lograra anotar 9 tantos para el equipo madridista.
Ahora se está hablando de que podría haber un quinto mexicano en el Real Madrid. Se trata de Raul Alonso Jiménez, actualmente militante del equipo Wolverhampton de Inglaterra y seleccionado nacional tricolor. Ciertas publicaciones mencionan el hecho de que, el actual entrenador del equipo merengue, Zinedine Zidane tiene en la mira al delantero para incorporarlo próximamente a la plantilla.

Suponemos que, una vez que la Liga de fúbol retome sus actividades, una vez pasada la contingencia sanitaria en la que vivimos, las cosas regresarán a su cauce y entonces podremos ver si estos rumores tienen confirmación o no.

Entrevistan en videoconferencia a Adela Rendón, mexicana en España, que sufre del COVID-19

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Cuando uno navega por Internet se puede encontrar con cosas positivas y negativas, pero algunas de ellas ciertamente interesantes. Sobretodo, porque nos afectan como mexicanos en España. Eso me ha venido a la cabeza cuando me he topado esta mañana con un video en YouTube publicado en el canal de Grupo Milenio y en el que se hace una entrevista a la Dra Adela Rendón, mexicana que vive en España desde hace 15 años y que ha resultado positiva en la prueba del COVID-19; aunque afortunadamente, al parecer, está superando rápidamente este proceso infeccioso.

En la entrevista, además de relatar sobre cómo resultó contagiada, menciona el hecho importante de cuidarse. Porque uno puede ser, fácilmente, una fuente de infección para otras personas, siendo un portador asintomático y, por tanto, poder transmitir el virus a otros miembros de la familia que estén en situación de riesgo, ya sea por su edad, por su condición física o de salud. Concluye la entrevista diciendo: "...que se tome conciencia de eso, que es muy importante."


En el Portal de la Red Global MX Capitulo España, podmos encontrar los siguientes datos biográficos de la Dra. Adela Rendón, coordinadora de Resonsabilidad Social:
Licenciada en Química Clínica, tiene la Maestría y el Doctorado en Ciencias con especialidad en Bioquímica (CINVESTAV-IPN) con orientación en Estrés Oxidativo y Radicales Libres. 
Durante su estancia Posdoctoral, en la Unidad de Biofísica en la Universidad del País Vasco (UPV-EHU), trabajó en la clonación y expresión de proteínas de membrana para posteriormente hacer cristalografía con rayos X.

Su línea de trabajo es sobre “el Alcoholismo en jóvenes consumidores y sus Efectos a nivel Bioquímico y Molecular”. Cuenta con múltiples publicaciones internacionales (arbitradas) que avalan la importancia y transcendencia de su trabajo. 

A la fecha tiene más de 15 años de experiencia en la docencia en el área de Bioquímica, Biología Molecular y Microbiología materias impartidas tanto en el UPIBI del IPN en México como en la Universidad del País Vasco (UPV-EHU). A nivel de posgrado colabora con Departamento de Farmacología del ITESM campus Monterrey, NL y con la UAN, México.

Actualmente, colabora con la SOMEFODESC donde es Fundadora y Coordinadora del Diplomado en Química Forense. Diplomatura que se imparte a nivel de posgrado a profesionales del área de Ciencias de la salud, vía on-line.
Deseamos que se recupere pronto y que el hecho de haber estado infectada del Coronavirus, sea tan sólo una anécdota que quede guardada en las marismas del olvido.