No se pueden imaginar ustedes la cantidad de gente que, a lo largo de un año, se acerca a nosotros y nos pregunta, a través de las diversas redes sociales y canales de comunicación que tiene
Mexicanos en España, el nombre de algún restaurante mexicano en España que sea auténtico y que prepare los platillos tal y como los conocemos en nuestro querido México. Afortunadamente, a lo largo y ancho de la geografía española podemos encontrar un amplio abanico de ofertas gastronómicas mexicanas.
Dentro de
nuestro Portal web podemos encontrar un
Directorio de Restaurantes mexicanos, organizado por comunidades autónomas y luego con un listado de provincias de cada una de ellas. Es una sección muy dinámica pues constantemente se están añadiendo y quitando lugares, según abren, cierran o se trasladan de domicilio. Sin embargo, reconocemos que algunos restaurantes aún no están incorporados a ese directorio por lo que invitamos a aquellos interesados que
nos hagan llegar el nombre y la dirección completa de aquel sitio mexicano que conocen y no lo encuentran aqui.
El hecho de que un mexicano que lleva tiempo en España tenga añoranza por la comida de su país o, incluso, que un español o cualquier individuo de otra nacionalidad, interesado por conocer la comida mexicana auténtica, se acerque a nosotros para preguntarnos por un negocio que prepare comida mexicana con un sabor auténtico, me parece normal, entendible y hasta loable. Lo que yo no puedo entender es el caso, no muy raro por cierto, de mexicanos que estando en México y en puertas de un viaje de turismo a España, me pregunten por restaurantes mexicanos en tal o cual ciudad. Sencillamente no lo puedo entender. Porque, desde mi punto de vista personal, uno de los atractivos cuando voy de turismo a un país diferente al mio es, precisamente, descubrir e investigar una gastronomía que me es totalmente desconocida o, por lo menos, que no la puedo disfrutar habitualmente en mi patria. Pero en fin, para gustos: colores....
Reitero pues mi invitación a que
me hagan llegar los nombres de restaurantes que ofrezcan auténtica comida mexicana en cualquier provincia española, proporcionádome el nombre y la dirección completa del establecimiento. A título personal y en nombre de todos aquellos que usan el
Directorio de Restaurantes Mexicanos de nuestro Portal web, les estaremos plenamente agradecidos.
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