Como que en estas fechas se antoja disfrutar de unos ricos tamales oaxaqueños... ¿no les parece?

Los tamales para un mexicano son sinónimo de un exquisito manjar que bien puede ser salado o dulce. Pero ya sea en las múltiples variantes que tiene, gracias a su relleno, tamaño, forma y envoltorio, nunca es despreciado sino más bien muy apreciado. Aunque en México los comemos en cualquier época del año, es cierto que es en esta época navideña, y más aún si nos encontramos lejos de nuestro terruño, cuando se nos antoja de una manera muy intensa el poder disfrutar de unos ricos tamales mexicanos.

Pues bien pasado mañana, o sea el miércoles 23 de diciembre del 2020 a las 17:00 horas (tiempo de España peninsular) tendrá lugar el segundo de los Talleres gastronómicos decembrinos que está llevando a cabo el Instituto Cultural de México en España. En esta ocasión, el taller lo llevarán a cabo las expertas Mariwi Sánchez y Elisa Martínez quienes nos enseñarán a hacer unos ricos tamales oaxaqueños, que viene a ser una de las 5,000 variedades de tamal existentes en nuestro país.

En la cuenta de Twitter del Instituto Cultural de México en España, podemos leer el siguiente mensaje:

El próximo miércoles 23 de diciembre a las 17:00 hrs. transmitiremos por Facebook Live el segundo de nuestros talleres gastronómicos decembrinos. En esta ocasión, Mariwi Sánchez y Elisa Martínez nos enseñarán a preparar los tradicionales Tamales Oaxaqueños.

A lo mejor ya no nos va a dar tiempo para prepararlos para Nochebuena, Navidad o, incluso para el Día de Reyes, pero seguro que podremos ensayar para festejar el Día de la Candelaria por todo lo alto y celebrar al que se haya sacado el muñeco en la Rosca de Reyes...¿o no?